Marketing de Alimentos
Apresentação do Curso
80 Horas - Nível AVANÇADO
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Este curso inclui
- Certificado: Sim
- Atualizado: Sim
- Acesso: 30 DIAS
- Acesso móvel
- Sem Mensalidade
- Parceria UOL
- Multimídia: Sim
- ÓTIMO PREÇO IBCD
Curso online de Marketing de Alimentos
O marketing de alimentos é praticado pela indústria alimentar, com o objetivo não apenas de vender comida, mas uma ideia, para fidelizar o consumidor. Algumas das ideias mais vendidas são aquelas que atrelam o produto a sensação de conforto, saúde, liberdade ou interesse pelo novo. Apesar disso, é necessário responsabilidade de profissionais da área, observando legislação específica, ética, qualidade do alimento e muito mais. O marketing de alimentos está presente em todos os lugares, do rótulo do produto ao cardápio de restaurantes, sendo uma área sempre muito ativa. O curso de Marketing de Alimentos aborda fundamentos, aplicações, legislação e outros pontos essenciais.
Para quem é esse curso?
| O curso livre de Marketing de Alimentos é destinado a estudantes e profissionais de marketing, publicidade e propaganda, design, e áreas relacionadas, que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre o assunto para se destacar no setor alimentício. |
Principais Tópicos do Curso
- Fundamentos de Marketing
- Definição e Conceito de Marketing
- História do Marketing
- História do Marketing de Alimentos
- O Futuro do Marketing de Alimentos
- Comportamento do Consumidor de Alimentos
- Público Interno e Externo
- Cadeia de Valor para o Consumidor de Alimentos
- Satisfação do Cliente
- Necessidades dos Clientes
- Expectativa dos Clientes
- Percepção dos Clientes
- Processo Decisório de Compra
- Fatores Psicológicos
- Fatores Socioculturais
- Fatores Situacionais
- Estímulos de Compra
- Perfil do Consumidor de Alimentos
- Influenciadores do Perfil
- Mercado
- Social
- Cultural
- Psicológico
- Tendências
- Ética do Consumidor
- Evolução do Consumo de Alimentos
- Características de Produto e Mercado
- Marketing de Alimentos Infantis
- Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância
- Alimentos à Base de Cereais para Alimentação Infantil
- Fórmulas Infantis
- Marketing de Alimentos para Fins Especiais
- Alimentos Diet
- Alimentos Ligth
- Alimentos para Restrições Alimentares
- Alimentos para Grupos Específicos
- Marketing de Alimentos para Diferentes Populações e Filosofias Alimentares
- Marketing Nutricional
- Alimentos Funcionais – Sensibilização do Consumidor
- Incentivo de Marketing à Alimentação e Vida Saudáveis
- Marketing e o Consumo de Alimentos
- Ciclo de Vida do Produto Alimentício
- Estratégias de Marketing de Alimentos
- Demanda e Oferta de Mercado
- Pesquisa de Mercado de Alimentos
- Pesquisa Científica com Alimentos para Fins de Marketing
- Segmentação de Mercado de Alimentos
- Marketing de Alimentos e o Mercado Étnico
- Análise de Ambiente em Marketing de Alimentos
- Macroambiente
- Microambiente
- Estratégias Competitivas em Marketing de Alimentos
- Liderança em Custo
- Liderança em Diferenciação
- Nicho de Mercado ou Enfoque
- Políticas de Comunicação em Marketing de Alimentos
- Políticas de Distribuição de Alimentos
- Canais de Marketing de Alimentos
- Canais de Comunicação
- Canais de Distribuição
- Canais de Venda
- Marketing Promocional
- Marketing Direto
- Merchandising
- A Imagem do Produto Alimentício
- Diferenciação de Mídias em Marketing de Alimentos
- Elementos de Comunicação
- Posicionamento de Marcas
- Embalagem de Produtos Alimentícios como Ferramenta de Marketing
- Histórico Mundial das Embalagens
- Conceitos de Embalagem
- Tipos de Embalagem
- O Rótulo da Embalagem
- Objetivos das Embalagens
- O Design da Embalagem
- A Importância das Cores na Embalagem
- Interesse do Consumidor nas Informações da Embalagem
- Legislação em Marketing de Alimentos
- Lei 11.265, de 3 de Janeiro de 2006, que Regulamenta a Comercialização de Alimentos para Lactantes e Crianças de Primeira Infância
- Resolução ANVISA RDC nº 222, de 05 de Agosto de 2002 – Aprova o Regulamento Técnico para Promoção Comercial de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância
- RDC nº16, de 30/04/99 – Trata da Legislação para Alimentos Novos
- RDC nº 18, de 30/04/99, RDC nº 19, De 30/04/99 Trata da Legislação de Alimentos com Alegações de Propriedades Funcionais e/ou de Saúde
- Rotulagem de Alimentos
- RDC nº 259, de 20 de Setembro de 2002. Aprova o Regulamento Técnico sobre Rotulagem de Alimentos Embalados
- RDC nº 360 de 23/12/2003 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária/Ministério da Saúde – BRASIL, que Trata da Determinação da Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados
- Informações Nutricionais nos Produtos Alimentícios
- Decreto-Lei nº 986, de 21 de Outubro de 1969: Institui Normas Básicas sobre Alimentos
- Manual Técnico de Monitoramento de Propaganda de Produtos Sujeitos à Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde
- Lei de Biossegurança
- Auditoria Comercial em Marketing de Alimentos
- Marketing Social em Alimentos
- Conceitos de Desenvolvimento Sustentável
- Ética e Responsabilidade Social
- Marketing para Causas Sociais
- Marketing de Alimentos e Saúde Pública
- Marketing de Alimentos e o Meio Ambiente
- O Consumidor Ambiental
- Alimentos Ambientalmente Saudáveis
- Alimentos Orgânicos
- Oportunidades para o Marketing Ambiental.
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APOSTILAS COMPLETAS
PROFESSORES ESPECIALIZADOS
CERTIFICADO VÁLIDO E RECONHECIDO
Perguntas Frequentes
Como funciona o curso? Ele é autorizado pelo MEC?
Os cursos do Portal Educação te ensinam por intermédio da EaD (Educação a Distância), com animações e games (do tipo quiz) que estimulam a interatividade e a interação. O Portal Educação oferece cursos livres, de atualização e qualificação profissional. São destinados a proporcionar ao profissional conhecimentos que permitam o desenvolvimento de novas competências e não exigem escolaridade anterior. O MEC (Ministério da Educação), trata da política nacional de educação em geral, mas autoriza apenas cursos de graduação e pós-graduação. Os cursos técnicos e profissionalizantes são autorizados pelas Secretarias Estaduais de Educação.
Vou aprender mesmo?
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Tem certificado?
Os alunos aprovados receberão o Certificado Digital em seu espaço virtual, após a nota média e prazo mínimo de estudo exigido.
Os cursos do Portal Educação lhe dão a certificação de capacitação profissional, aperfeiçoamento e extensão. É importante saber que esses títulos não se equivalem às certificações de cursos técnicos ou de formação escolar, e não dão o direito de assumir responsabilidades técnicas.
